Nuestra carta
Entrantes
Entrantes
Jamón Ibérico de Bellota22,00 €
Con picos de Jerez
Lomo Ibérico de Bellota22,00 €
Surtido de Ibéricos21,00 €
Salchichón, Chorizo, Lomo, Queso y Jamón Ibérico
Croquetas de Jamón Ibérico11,50 €
Croquetas de Txangurro13,00 €
Brandada de Bacalao12,00 €
Mojama de Atún Rojo16,00 €
Nuestro Ibérico del mar
Fajitas de Carpaccio de Buey22,00 €
Sepia a la Plancha14,00 €
Alcachofas Tiernas Salteadas14,00 €
Con Langostinos al Ajillo o Jamón Ibérico
Revuelto de Morcilla con Piñones11,50 €
Medallones de Foie Casero21,50 €
Al Aroma de Armañac
Boletus Edulis Confitados19,50 €
Con Foie Fresco a la Plancha
Queso Provolone13,50 €
Con Mermelada de Tomate al Horno
Queso de Cabra Empanado12,50 €
Con Miel y Piñones
Queso Puro de Oveja14,00 €
De Cuchara
Crema de Calabacín con Chips de ibérico9,50 €
Sopa de Picadillo9,50 €
con Jamón Ibérico y Croutons
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Ensaladas y Verduras
De lo más fresco
Ensaladas y verduras
Ensalada Verde con Aguacate y Salsa Francesa13,50 €
Ensalada de Pimientos Rojos Asados12,00 €
Con ventresca
Escalibada de Verduras14,50 €
Con bacalao Ahumado
Ensalada de Queso de cabra14,00 €
Con Lechugas frescas variadas aliñada, Crujiente de Jamón Ibérico y Vinagreta de Miel
Ensalada Templada de Chipironcitos14,50 €
Con Lechugas frescas variadas aliñada, Crujiente de Jamón Ibérico y Vinagre de Miel
Ensalada “Buganvilla”12,50 €
Tomate, Lechuga, Cebolla, Pimientos del Piquillo, Bonito, Anchoas, Aceitunas y Huevo Duro
Ensalada de Tomate13,50 €
con Ventresca y Láminas de Puerro
Espárragos Trigueros a la Plancha12,00 €
Con Sal Maldón y Aceite de Oliva
Selección de Verduras de Temporada a la Plancha12,50 €
Con Sal Maldón y Aceite de Oliva
Espárragos Blancos de Navarra13,50 €
Con Salmón Ahumado
Milhojas de tomate y Mozarella Fresca13,50 €
Con Albahaca y su vinagreta de anchoas
Habitas Tiernas Salteadas con Jamón Ibérico13,50 €
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Arroces
Nuestra Especialidad
Arroces secos
Arroz La Buganvilla22,00 € / pers.
Arroz de la Huerta15,00 € / pers.
Arroz con Pulpo y Berberechos20,50 € / pers.
Arroz con Chipirones y Almejas19,00 € / pers.
Arroz de Matanza con Costillas14,50 € / pers.
Arroz a banda15,50 € / pers.
Arroz de Rejos19,50 € / pers.
Con Almejas y Espárragos Trigueros.
Arroz Valenciano Tradicional16,00 € / pers.
Arroz con Bogavante22,00 € / pers.
Arroz con Carabineros y Sepia20,50 € / pers.
Arroz Negro15,00 € / pers.
Arroz Mixto18,50 € / pers.
Con Pollo y Marisco
Arroz con Marisco20,50 € / pers.
Cigala, Langostino, Sepia, Berberecho y Gambas
Arroz Montañés21,00 € / pers.
Con Perdiz, Conejo, Pimientos Verdes y Setas
Arroces melosos
Arroz con Pulpo y Berberechos20,50 € / pers.
Arroz Meloso La Buganvilla22,00 € / pers.
Carabineros, Sepia y Dados de Rape
Arroz al Caldero17,00 € / pers.
Arroz Meloso Carabinero y Sepia21,00 € / pers.
Arroz meloso con Bogavante22,00 € / pers.
Arroz meloso con Conejo y Pimientos17,50 € / pers.
Risotto de Boletus Edulis20,50 € / pers.
Arroz meloso con Alcachofas y Langostinos20,50 € / pers.
Fideuá
Fideuá La Buganvilla22,00 € / pers.
Con Carabineros, Sepia y Dados de Rape
Fideuá de la Huerta15,00 € / pers.
Fideuá con Marisco20,50 € / pers.
Fideuá Negra con Sepia y Gambas15,00 € / pers.
Fideuá de Monte19,50 € / pers.
Fideuá con Bogavante22,00 € / pers.
Fideuá Negra con Chipirones y Almejas19,00 € / pers.
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Pescados y Carnes
Calidad y variedad
Pescados
Merluza Buganvilla20,50 €
Con Reducción de Oporto con Gambas y Uvas Pasas
Rodaballo Salvaje al Horno20,50 €
Dorada a la espalda19,50 €
Chipirones de Anzuelo con su ajada19,50 €
Corvina al horno con su bilbaína19,50 €
Lubina a la espalda19,50 €
Carpaccio de Atún Rojo19,50 €
Lomo de Bacalao en Salsa Verde21,50 €
Con Almejas y Gambas
Carnes
Secreto Ibérico a la plancha19,50 €
Con Reducción de Pedro Ximenez
Paletilla de Cordero Lechal24,00 €
Asado a la antigua
Entrecot de Novillo Nacional (500 g)24,50 €
Entrecot de Novillo Nacional (350 g)20,50 €
Solomillo de Buey Nacional a la Parrilla (250 g)22,00 €
Chuletillas de Cordero Lechal21,00 €
Con patatas al Horno Hasselback
Confit de Pato Crujiente19,00 €
Con Salsa de Frambuesas
Hamburguesa Completa (150 g)14,50 €
De ternera gallega picada a mano
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Postres
Lo más dulce
Postres
Brownie de chocolate con helado de vainilla6,00 €
Tiramisú al Amaretto con queso Mascarpone6,00 €
Creps de dulce de leche6,00 €
Tarta Cheescake de Oreo6,00 €
Coulant de chocolate con sopa de chocolate blanco6,00 €
Tarta tres chocolates6,00 €
Milhojas de crema pastelera6,00 €
Tarta de queso con su culis de fresa6,00 €
Tarta de Santiago con helado de vainilla6,00 €
Sorbetes
Sorbete de mandarina al cava5,50 €
Sorbete de limón al cava5,50 €
Sorbete de sandía5,50 €
Sorbete de mango sin alcohol5,50 €
Sorbete caribeño5,50 €
Sorbete Limoncello5,50 €
Sorbete piña colada al cava5,50 €
Helados
Helado de vainilla con cookies5,50 €
Helado de nueces de macadamia5,50 €
Helado de fresas5,50 €
Helado de yogur y melocotón5,50 €
Helado de chocolate belga5,50 €
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Vinos
Recomendados
Vinos Blancos
Protos16,50 €
Verdejo D.O Rueda
Prado Rey15,00 €
Verdejo
Terras Gauda23,00 €
Albariño, Loureiro-Caiño D.O Rías Baixas
Vinos Rosados
Gran Feudo15,00 €
Vinos Tintos
Viña Salceda16,50 €
Tempranillo D.O Rioja
Anna de Codorniú21,00 €
Blanco. Chardonnay-Xarel lo- Perellada- Macabeo
Tierra Sabinas16,50 €
Cabernet-Sauvignon
Anna de Codorniú Rosado21,00 €
Rosado. Chardonnay –Pinot Noir
Cepa Gavilán19,00 €
Tempranillo D.O Bierzo
Petit Pittacum19,00 €
Mencía D.O Bierzo
Nuestro Horario
Comidas
13:00pm – 18:00pm
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Cenas
18:00pm – 12:00pm
EVENTOS y MENÚS ESPECIALES
Si estás buscando restaurante para una celebración especial, un evento de empresa o una reunión familiar, contamos con menús y ofertas especiales a medida para grupos. No dudes en consultarnos y contarnos tu idea, en La buganvilla es posible.
Cavas
Seleccionados
Cavas
Anna de Codorniú21,00 €
Blanco. Chardonnay-Xarel lo- Perellada- Macabeo
Anna de Codorniú Rosado21,00 €
Rosado. Chardonnay –Pinot Noir
Cervezas Artesanas
Premium
Cervezas
Alegría del Barrio3,70 €
Apariencia muy limpia con un color rubio anaranjado. Espuma blanca y ligera. Aromas cítricos a mandarina y herbáceos. Cuerpo ... Read More
Vulturis Amber Sky3,70 €
Color miel con reflejos dorados y una espuma blanca nacarada de burbuja fina y persistente. Aromas cítricos y herbáceos ... Read More
HopSession IPA3,70 €
Color rubio intenso, espuma blanca y carbonatación media. Intensos Aromas a mandarina, mango, piña, papaya y pino. Fresca y ... Read More
Dolina Belgian Dubbel3,70 €
Cerveza doble malta inspirada en los yacimientos arqueológicos de Atapuerca, perteneciente al grupo de las Ale fuertes y complejas ... Read More